1、谷物和食物精加工的不良不良营养流失

大米和小麦精加工后，有25种营养素被去除，造成平均78%的营养营养因重要矿物质不复存在了，精加工后几乎只剩下如下四种微量营养素：铁、不良不良维生素B1、造成B2、营养营养因B3。不良不良然而由于植物中的造成高植物酸的抑制，植物铁很难被吸收。营养营养因

2、不良不良不良饮食习惯导致营养不良

不良饮食习惯有多种表现。造成暴饮暴食、营养营养因暴食贪睡、不良不良常吃肥肉、造成聚餐豪饮、偏吃零食、常食宵夜、不吃早餐、刻意节食、饮水不足、食盐过量，少吃果蔬、食糖过多、嗜酒酗酒、乱吃补药、食物求精等。不良饮食习惯造成体内营养紊乱、代谢失调引发酸性体质，纯粹是一种自残行为。

3、食物中滥用添加剂

营养素遭到破坏近50年来，已经有3500种化学添加剂(如防腐剂、保鲜剂、增色剂等)被合法用于加工食品中。化学添加剂大都属于抗营养物质，可以使诸多营养元素被中和和分解，尽管在单一品种中是安全剂量，如果同时吃多种食物，化学添加剂积累起来就大大超过安全剂量而中毒。因此超市中多年不变质的食品，被WHO定位为垃圾食品。

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